趁着陈建峰休息的机会,白仁宗用尺子量了一下陈建峰切的五花肉。
“零点五公分……”白仁宗看着尺子上的读数说,“可能你们觉得零点五公分没什么,我上我也行。但是你要搞清楚,人家这是要把一整块五花肉切成零点五公分厚的肉条,中间不能断开,这切下来得有一米多长呢。要光切一片零点五公分的肉片,那当然我上我也行啊!”
“倒不是不能切得更薄,文思豆腐咱都切过,这算什么呢?”陈建峰在边上一边洗手一边笑着说,“只是再薄的话,蒸的时候肉就维持不住这个宝塔的形状了。我也是试验过很多次,才确定零点五公分是最佳厚度。”
“听到没?你们这些外行人,就知道瞎说。”白仁宗故意这么调侃着,“行了行了,我也不怪你们好吧,毕竟你们也不懂这些。陈师傅,咱们别在意这些弹幕。”
白仁宗的这一波调侃骗了一大波弹幕,但接下来弹幕又吵嚷着要回去看韩嘉怡做蛋糕。
“行行行,去看木木。”白仁宗拗不过弹幕的刷屏,带着摄像机回到了韩嘉怡这边。
韩嘉怡警觉的瞪了他们一眼,抿紧了嘴巴似乎不让自己唱出声。
“你继续做你的呀,傻木木。”白仁宗笑道,“观众想看你做蛋糕。他们问你猫怎么做的。”
“很简单呀,你们看。”韩嘉怡说着,抓起一包奶油开始往饼干上挤,“其实熟练就好了,关键是在于要一气呵成。我们先从尾巴开始……然后是猫咪的小屁屁,接着到了脑袋,两个耳朵,整体就做好了。而眼睛、鼻子和嘴巴就用黑色的巧克力在脸上画出来……这样就完成啦。”
韩嘉怡展示着做奶油猫咪的技巧,那副可爱的模样看得白仁宗忍不住在旁姨母笑。
“是不是很简单?而且也不是很费时,熟练了五分钟不到就能做一个了。”韩嘉怡欢快的笑着说。
白仁宗忍不住伸手摸了摸她的小脑瓜:“是啊,而且和你一样可爱。”
“哼!把我当小孩子!”韩嘉怡瞪了他一眼,扭过头去背对着他继续做起了甜点来。
白仁宗凑过去硬是在她脸上亲了一口,这才扭头去查看其它的厨师忙碌。
但是白仁宗也不敢和他们多说话,大家的注意力非常集中,因为今天晚上的客人数量是很多的,如果不抓紧时间,就很难在时间内完成自己的工作。
他们每一轮能够制作六人份的食材和酱汁,一轮大概需要三十分钟,换言之平均五分钟能做出一份套餐,按这个速度是绝对不可能接待三轮客人的。
即便是两个队伍合力,一晚上也顶多能接待一百多人,但这第一轮客人的数量就将近两百人了。
这情况不免让白仁宗担忧,八位厨师真的忙得过来吗?
可是这个招待的人数厨师们都是知道的,正是他们觉得
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