第二天,背着犰狳偃甲,手里拿着美食菜刀的林烨,又再一次的出现在了白云丛林内圈,准备开始自己新的搜寻之旅了。
其实林烨今早起的,并没有比往常更早一些,但是他到底白云丛林内圈的时间,却是比往常早了不少。
原因也很简单,那就是他今天早餐解决的比以往快了不少。
不过这倒不是说林烨偷懒,直接吃几个烧麦就当早餐了,事实上恰巧相反,林烨今天吃的早餐是新美食,而且还不知是一种新美食。
只不过这新美食做法很简单,不但做起来用时少,而且吃起来也是很方便快捷。
而林烨做的早餐的话,其实就是他以前高中最常吃的,腌粉腌面加三及第汤了。
腌面腌粉做法其实很简单,锅中放入猪油,烧热后,转小火,放入蒜末爆香爆脆。
这里火一定不能大,不然蒜末很容易就烧糊烧黑了,等蒜末变的金黄酥脆时,这时候就可以放入盐和味星进去,翻炒均匀让它们都溶进蒜末和猪油里面去。
当然有些人这里也会将盐和味星换成鱼露,效果也是一样的。
蒜蓉做好后,将面或者粉放入开水烫个一两分钟,捞起放入碗底有刚做好蒜末的碗中,撒上一点葱花,再拌匀,这样一份香味扑鼻,味道爽口香滑的腌粉或者腌面就做好了。
对了,这里用的面最好的湿的碱面,这样口感味道会更好,林烨自己是只有干面,就只能勉强用了。
腌粉和腌面虽然做法看起来没有区别,但两者吃起来却是各有千秋,口感各异的。
这也是林烨早上的时候,为什么会两样都有做的原因之一。
至于三及第汤嘛,名字其实来源于三元及第,古代科举乡试、会试、殿试的第一名分别称为解元、会元、状元,而三元及第就是指这三场考试都拿了第一名,是古代读书人渴望的最高荣誉。
而这道汤取名这个,也是为了一个好兆头,算是一个美好的愿望寄托。
不过真说出这三及第汤的材料,本身也没有太过特别的,主要就是猪肝、瘦肉、粉肠和一些枸杞叶煮的汤,有一些还会加入一点酒糟和红曲。
做法就是水烧开后,下入枸杞叶,然后再放入用淀粉和油、盐腌过的瘦肉、猪肝和粉肠,煮熟后加入酒槽红曲,最后调味出锅。
当然林烨可没有枸杞叶、酒糟和红曲,所以就用了点香麦菜代替了。
腌面腌粉和三及第汤,加在一起制作也就花了林烨不到二十分钟,而吃完它们,速度更快,也就五六分钟的样子吧。
这加在一起,还没以往早餐煮个粥用的时间多呢,自然得林烨来到内圈的时间就早了不少了。
至于说本身拿起维修了的犰狳偃甲,为什么崭新的出现在林烨后背上了。
那自然是因为修好了,昨天晚上九点多的时候,张辟疆就打通讯
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