甜口,让人觉得很容易入口,但是接下来就突然在口中爆炸了!”
说着,白仁宗沉吟道:“而且里面至少有两种辣椒粉,一种偏甜,一种爆辣……”
“这种辣椒叫‘paprika’,翻译过来是红辣椒的意思,是匈牙利那边特产的一种辣椒。”杰米·提拉解释道,“是我自己带过来的,不是节目组提供的材料。”
“好辣!但是好美味!”左藤两人在旁激动的说,“虽然很辣,但却停不下来!这股绝赞的辣味与番茄的酸甜以及牛肉的香味结合,让人忍不住一口接着一口!”
“这个汤,很浓郁呢,里面的味道很丰富……”白仁宗品尝了一下这份炖菜的汤汁,“感觉应该不是用水煮的,因为里面能尝到一些没有看到的材料的香味。”
“不愧是你。”杰米·提拉罕见的笑了,“做这道炖菜用的是用卷心菜、豌豆熬制的蔬菜汤,这是一种把炖菜做得更加粘稠的简单方法,不用水而是用汤。”
“原来如此……”罗西尼·萨勒诺恍然道,然后支吾起来:“但是,怎么说呢……”
“怎么?不好吃吗?”杰米·提拉微微皱起了眉头。
“毫无疑问是非常美味的,即便是我这种不吃辣的人都会爱上它。而且,用这种面包来当容器已经足以证明其粘稠和浓厚,只是……”白仁宗说着,托起了下巴,“这个有点不像你的风格呢,通常来说,杰米主厨会做出每个人都能欣然接受的料理。而这份……”
白仁宗看了看面前的匈牙利炖牛肉:“这么辣的菜,很显然不是每个人都能接受的。如果是往常,杰米主厨肯定不会端出这样的料理。这对你来说,应该是有瑕疵的存在吧?所以我吃到这份炖菜的时候其实是很意外的。”
杰米·提拉顿了顿,接着回道:“我是匈牙利人,这些辣椒是我从家乡带来的。而这份炖菜,我小的时候我母亲也曾经做给我吃过。那时候比较穷……”
说到这,杰米·提拉罕见的笑了:“第一次吃到的时候,只觉得这是世界上最美味的料理了,我至今仍然印象深刻。所以这次的炖菜主题,我就忍不住……”
“喔?这可真不错呢。”白仁宗笑了,“杰米主厨不是也有想做的料理吗?既然如此,那就顺着这条路走下去吧?我觉得挺好的,有些人爱得发狂、而有些人却根本不沾,这样的料理不正是代表了厨师的个人风格吗?”
“是吗?”杰米·提拉托着下巴沉吟起来“原来我想做的是这种料理吗?嗯……”
他看起来还有些迷惘,显然还在犹豫该如何抉择。
但这时候,下一位厨师已经将自己的作品端上来了。
“请用,这份‘单身汉的美好时光’。”保尔主厨笑道,将一份牡蛎炖菜放在了他们面前,里面直接浸泡着一片面
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