方面要更加简单和直接,换言之在味道上要有强烈的冲击力,而不能有过于复杂的变化,因为小孩子吃不出那么多复杂的东西来。
这是这个“快乐儿童餐”题材里的一个隐藏条件,也是最大的陷阱,如果不注意就会踩进去。
最后,剩下的是水果挞。但是这个水果挞并非传统的水果挞,在挞皮上摆放切丁的水果,上面的是水果酱。白仁宗仔细数了数,发现居然有六种果酱。
“蓝莓、菠萝、猕猴桃、香蕉、火龙果、苹果……”白仁宗简单的品尝了一下后说,“而且,这个好像不是简单的果酱吧?这个口感,更像是果冻,里面还没有碎果肉。”
“用离心机将水果的美味和营养提取出来,然后制作成布丁。”亚当抱着胳膊笑道。
“亚当主厨今天真是好好表演了一番分子美食学呢。”白仁宗调侃道。
“这个……”罗西尼·萨勒诺眉头紧锁,即便是他也挑不出任何毛病了:“确实……是一份相当优秀的儿童餐。”
艾伦·罗布斯点头道:“营养全面而且均衡,蔬菜、肉、水果、主食、海鲜、牛奶,各种材料一应俱全,而且制作得也比较容易消化,非常符合儿童餐的要求。但即便如此,每道料理的细节也很优秀。虽说是临时出的题,但完成度极高,一点也没有那种临场发挥的粗糙感觉。”
“亚当主厨端出来的这份快乐儿童餐毫无疑问完成度极高,而且也有浓郁的个人风格,不知道是否会让后面几位厨师压力倍增呢?”白仁宗笑着调侃道。
“不存在的。”杨桦冷哼一声,将自己的料理放在了众人面前,“请用。”
其实,现场的厨师里,白仁宗最担心的就是杨桦了。毕竟杨桦可不是那种会为了吃的客人考虑的厨师,他的风格一向都是:“不懂欣赏我的料理,那是你的问题。”
面前的盘子里,主菜是一份汉堡排搭配一份米饭,米饭制作成了《冰雪奇缘》女主艾莎的脸。
白仁宗这会儿特别想吐槽的一点是:这份米饭的图案制作的真是惟妙惟肖,几乎和动画里的艾莎一模一样,比他画得还好看。
而配菜是盐烤鳕鱼,制作成了《冰雪奇缘》里的雪宝造型;饮料是一杯湛蓝色、里面飘满了蓝色碎冰的饮品;甜点则是一份雪花状的白色脆饼。
整个套餐可以说是一份《冰雪奇缘》的主题儿童餐。
“看不出来呢,杨桦主厨还有这一手……”白仁宗挑了挑眉头说,“这个手工真是厉害啊,我连画都画不到这么好看。”
“小白,你在说什么呢?”杨桦不满的说,“这可是我为了七七而发明的套餐,这种水平是理所应当的吧?否则怎么配拿去给小小白吃呢?”
“呃……”白仁宗干笑了一下,顿时无言以对。
于是,接下来评审们就开始了
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