这之后,是大家互相品尝对方作品的时间。
其实在白仁宗看来,杨桦和亚当两个人的想法是比较接近的,都想用“生肉”来表达出肉最原始的美味,只是亚当的想法可能要略微高明一些。
只可惜,亚当的熟成肉还不算完成版,从鲜度和味道上来说还需要再琢磨一下。
但这一次,这几个人出奇的没有互相埋怨,而是研究着怎样才能做得更好。
“以酸为基底,加入甜、咸、苦、辣四种变化……”艾伦托着下巴沉吟着,“嗯,想到好点子了……也许,接下来能把这道菜加入菜单里。”
“熟成的时间和温度是否要调整一下呢……”亚当也在旁思索着,要是往常他估计就直接开始嘲讽了,但是这次他却仍然在专注的思考着该如何完善这道菜。
一旁的白仁宗也有些爱莫能助:熟成肉其实是一种特殊的发酵方式,通常是用在烤肉之前的准备工序,目的是为了让那些肉质没那么好的肉,烤出来后能有更好的口感。
所以,亚当是在探索一个完全未知、没有任何人踏足过的领域,也只能靠他自己了。
而其它人就很正常了,各自商业互吹着,但多少也有点不太服气。
“啧……”杨桦品尝过亚当的熟成肉后也是不爽的皱起了眉头,但又说不出什么来,显然是真的觉得这道菜的创意无与伦比。
“好了好了,今天的节目就到这里结束了。”白仁宗拍了拍手笑道,“大家明天见。”
回到家后,白仁宗还有点意难平:这次的厨师着实是厉害啊。
大家的分差控制在这么小的范围内,从这点就能看得出来,到底个个都是世界著名的厨师。
但最让他惊喜的,其实还是雷正良的这“金刚宝塔”了。
回去的路上,白仁宗也是忍不住欣喜的自语道:“这次咱们的中华料理真是倍有面子。”
不过,韩嘉怡有点不甘心:“你才给我九十二分……排第五了。”
“所以说你也要加油了。”白仁宗摸着她的脑袋说,“你这姑娘,怎么说呢。虽然做的菜是很合我胃口,但我觉得你有点被身份影响到了。”
“为什么?”韩嘉怡不解的歪了歪小脑瓜。
白仁宗摸着她的脑袋,语重心长的说:“你呢,这几次在节目中都是以‘白仁宗的妻子’的身份在做菜,因为你很清楚我喜欢什么口味的菜,所以你停止了思考,这限制了你的可能性。其实你也可以创造出很多优秀料理的,你并不比那些人差。”
说着,白仁宗严肃的托起了她的下巴:“以后,我要求你以一个厨师的身份,抛弃那些你在生活中对我的了解,抛弃那些限制你思考的偏见,独立的思考创作出一道优秀的菜。”
“唔……”韩嘉怡鼓起香腮撅起了小嘴,有点不服气。
但白仁宗随即在她撅起的小嘴上
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