现在,只剩下最后两个人还在准备自己的那份了。
白仁宗的期待感被拉满了,但为了避免提前被他看到作品,所以厨师制作的过程中都会拉起一个帘子遮蔽,只会让摄影师进去拍摄制作过程用于剪辑。
所以,现在杨桦和韩嘉怡还在帘子后方忙碌。
但就从现在登场的那些作品来看,这一期已经注定是神仙打架了。
白仁宗这会儿在琢磨着,要不要把这两期节目的播放时间往后延,然后再拍几期,把质量低的放在前面。毕竟一开始质量就这么高,就很考验后面的节目精彩程度了。
万一后面没有这一期这么精彩,那就有点自砸口碑的感觉……
就在白仁宗沉吟的这会儿,杨桦将他的作品放在白仁宗面前,优雅的笑道:“请品尝吧,我的挚友,这份倾注我灵魂的作品。”
“这个面条是……”白仁宗饶有兴趣的看着面前这份面条自语着。
青色的面条,上面覆盖着一层青色的酱汁,乍一看有点像青酱意面,但实际上并不是意面,而是用的扁面,应该也是按杨桦个人的风格独创的汤面了。
从面条到酱汁都是他自制的,只有尝过才知道。
“青色的面条,里面是给了菠菜粉吗?”白仁宗饶有兴趣的说,叉起一团面条吃了下去,然后整个人虎躯一震。
“面粉里给的是柠檬草,有一种强烈的清香。”白仁宗解释道,“而上面的青酱则是用椰汁加入剁碎的仙人掌制成的,这可真是……意想不到的搭配!没想到,仙人掌和椰汁组合后居然有这种清甜,就好像把黄瓜的清甜放大了十倍!”
“可是,甜的面条吃起来不会很奇怪吗?”王蓓小声嘀咕道。
“并不是甜的,面条本身有很香浓的咸味。”白仁宗说着,用筷子夹起一根面条,“秘密就在这个面条里面……它的里面是有夹层的!”
说着,白仁宗夹断面条,让摄像师拍摄面条的横截面:“看到了吗?是三层的!”
摄像师放大镜头后,可以发现面条的中间有一层红色的酱汁。
“这层酱汁是辣椒、大蒜、酱油、岩盐制成的,些许的酸味搭配上面青酱的清甜……入口的瞬间,刺激性的辣味、酸味、甜味、咸味形成了丰富的层次感。”白仁宗唏嘘道。
说着,白仁宗转向杨桦,不解的问:“这要怎么才能做出这种三层的面条呢?难不成真的像中华小当家是一根一根的塞进去的吗?”
“没有那么夸张啦,小白。”杨桦抱着胳膊一脸慈爱的笑容,“不过是简单的铺上一层面皮,然后在上面铺上酱汁,再铺上第三层面皮。有点像意大利千层面那样,在切的时候,因为刀压迫了面团,所以侧面自然就完成了封口,将酱汁封在了里面。”
“所以才用扁面的形式啊……”白仁宗顿时恍然,“这个真
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