白仁宗于是夹起一块鸡肉先尝了一口,然后满意的点头。
“鸡肉很顺滑,它的脂肪含量比一般的鸡肉要多一点,这让它的口感更加多汁。”白仁宗点头道,然后蘸了蘸绿色的酱汁尝了一口,“大葱、姜、蒜,但是加了一点柠檬汁和香草,增加了一种清香和酸甜。”
接着,白仁宗又蘸了蘸豉油汁,尝了一口,顿时饶有兴趣的笑了:“给了一点藤椒油真是画龙点睛,藤椒的麻非常开胃,香味和鸡肉也很搭。”
然后是红色的辣椒酱:“给了芝麻油,提升辣椒酱的香味。”
随即,白仁宗端起鸡架汤喝了一口:“给了大量的胡椒和辣椒,喝下去之后在口中像一团火焰那般火辣辣的,但是这种辣味却不会持续太久。”
最后吃了口鸡油饭:“米饭本身也是有些许的咸味的,混合了鸡油的香味,感觉更像是……用烧鸡的酱汁和米饭混合后的那种感觉。”
吃到这里的时候,白仁宗的表情还是很平静,一点不像吃杨桦和亚当做的海南鸡饭时那么享受。这情况看得韩嘉怡心里都有点忐忑起来,而亚当和杨桦更是在旁幸灾乐祸:你完了你完了。
但是白仁宗却一口接着一口的吃了下去,很快就将一整份海南鸡饭吃完了。
“可以啊,小猫咪。”白仁宗擦了擦嘴,饶有兴趣的笑了,“居然自己找到了标答。”
“什么?!标答?”杨桦皱起了眉头,看着面前这份海南鸡饭不服气的说:“这么平平无奇的海南鸡饭,居然比我做得更好?!”
“我发现了,这种比试根本没什么意义。”亚当也是有些没好气的笑了,“你只会无脑向着自己的老婆而已,当然你的行为我能理解,交配权嘛,但是这样显得我们两个也太可笑了。”
“你们自己吃完一整份海南鸡饭,再告诉我答案。”白仁宗严肃的说。
杨桦和亚当两人交流了一下眼神,还是吃了起来。
“老实说,每一样都有点小小的出彩,但是并没有什么特别亮眼的地方。”亚当皱眉道。
杨桦也点头附和:“确实,就这种海南鸡饭,稍微有点水准的厨师,花点心思都做得出来。”
但是,随着他们逐一品尝过酱汁、米饭、鸡架汤后,两人似乎明白了什么。
“你们也意识到了吧?”白仁宗笑了,“说到底,一份好的海南鸡饭的要求是什么?是平衡。之前我说亚当主厨的海南鸡饭还有些许不足,不足之处在哪呢?”
白仁宗想了想,解释道:“我用简单的数字来说明吧。单独从个体上来说,毫无疑问,亚当主厨的海南鸡饭各方面都是最优秀的。但如果把它们单独从美味度和冲击力上来打分,鸡油饭大概算五分、酱汁算七分、鸡架汤算六分、鸡肉算八分。”
说着,白仁宗转向了杨桦:“而杨桦主厨,鸡
请收藏:https://m.oeli.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)