忙碌了一下午,最后只是确定了韩嘉怡的套餐风格,然后确定了杨桦套餐里的火鸡。其它的全都需要改善,而这会儿距离圣诞节还剩下九天,局势很严峻……
“唉,前途一片黑暗……”白仁宗一头扑倒在沙发上叹道。
“什么嘛,搞得好像我们水平很low似的……”韩嘉怡趴在了白仁宗背上,戳了戳他的脸说,“难道就有那么大差距吗?”
“你就这样趴着别动……”白仁宗长舒了口气说,“让我感受一下你的分量。”
“你又不是没有用手感受过。”韩嘉怡踢踏着小腿嘟囔道。
“姑且,固定下来的菜式是火鸡、圣诞蛋糕、土豆泥、火腿。”白仁宗托着下巴沉吟着,“木木就走德式风格,杨桦可以走芬兰风格,弄个烟熏三文鱼……”
韩嘉怡在他脸上亲了一口:“你不要着急啦,还有九天呢。”
“也是。”白仁宗点了点头,伸手摸了摸韩嘉怡枕在他肩膀上的脑袋,“那我先去直播了。”
接下来的几天,白仁宗就着重帮韩嘉怡和杨桦改善他们的圣诞套餐。
三天后,韩嘉怡和杨桦好歹是把套餐里的菜式都决定下来了,之后就是从细节上改良。
首先是火鸡,韩嘉怡的烤火鸡腿虽然还不错,但仅仅靠“不错”是很难和亚当的水平相提并论的,必须做到“完美”。
“老白,现在这样呢?”韩嘉怡把做好的火鸡腿放在了白仁宗面前。
白仁宗低头看了看,盘子里是一大根火鸡腿,边上放着些蔬菜当点缀,看起来朴实无华。
“这个就直接用手抓着吃,不要用刀叉切。”韩嘉怡用小手比划着,“大口吃!”
“你这个小妖精,又在策划什么?”白仁宗皱起了眉头,然后咬了一口。
“吭哧!”外皮清脆的口感让白仁宗有些惊讶,但是里面的鸡肉却又绵密细腻,再继续咬下去时,浓稠的芝士就涌入了口中,伴随着一股浓郁的肉蔻、莳萝的香气,让这火鸡肉吃起来一点也不觉得干口,中间还有一丝很特别的香味,让人回味无穷。
“这是怎么做的?”白仁宗难以置信的问,“可以烤得这么酥脆吗?”
“我先用烟熏过,然后外面用喷枪快速炙烤了一遍,再用沙罗曼烤箱的中火慢烤,里面参考爆浆鸡排,塞了些芝士在里面。”韩嘉怡抿嘴笑道,“你觉得这样可以吗?”
“啊,原来是烟熏的香味……”白仁宗恍然,然后抱着韩嘉怡在她头顶揉了揉,“不愧是我家木木!这个真可以的!我认为行得通!”
“那么粗糙的外形,真的没关系吗?”杨桦皱起了眉头问。
“没问题。”白仁宗回道,“四百多的套餐,吃这个价位的客人毫无疑问是追求满足感的,比起精致的外形他们更喜欢充足的分量。这种满口肉的充实感是试味套餐那种小碟
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