有了林深阿爹做的摘柿子神器,就是林宇安也能轻轻松松的把柿子树上的柿子摘了下来。别说,摘柿子其实挺有趣的。林宇安看着箩筐里装着的一个个huáng橙橙的柿子,让林宇安的心里感到十分满足,甚至都让林宇安忘记了脖子和手臂的酸痛。
忙了一上午,林宇安和林深摘了将近两大箩筐的柿子,看起来虽然多,不过林宇安抬头看了眼柿子树上仍然挂着不少的柿子就什么话都不想说了。
“宇安,今天就先摘这么多吧,等会我帮你揉揉手臂和脖子。下午我再把这两箩筐的柿子一部分做成脆柿子,另一部分慢慢的点上酱油做成软柿子。至于树上的那些明天想办法全部摘下来之后就把那些柿子全做成柿饼。”
让林宇安帮忙摘柿子还好,什么柿饼、脆柿子、软柿子之类的林宇安是一问三不知。“都听你的,我对这些一窍不通。不过我可以跟着你慢慢学,现在帮不上你太多,等熟练了之后总能帮上你的。”
林宇安本来就是个喜好看书,写游记的读书人,这些杂事学不学都无所谓,不过林宇安对此感兴趣,也有帮他的这份心思,林深就心满意足了。
把两箩筐柿子搬回家里,简单的吃过午饭之后,林深替林宇安揉了揉脖子还有手臂又陪着林宇安睡了个午觉。休息过一会之后,林深和林宇安就准备把早上摘的柿子做成脆柿子和软柿子。
在做脆柿子前,林深分出半筐的柿子放到一边,这些是林深准备留着做软柿子吃的。剩下的一筐半柿子林宇安和林深用清水把这些柿子洗gān净的同时顺便把有些发软的柿子挑出来。柿子洗好之后,林宇安和林深把这些柿子放到一边晾gān。
接着两个人便开始做软柿子,软柿子做起来挺简单的,不过软柿子做好之后不能放太久,所以为了不làng费,林深打算分批次来做,每次只做十个左右。林深拿了一个竹匾,把柿子一个个的在竹匾上摆放整齐。接着林深在每一个柿子的蒂头滴上一滴酱油,再放个七、八天就能吃到又甜又软的软柿子了。
软柿子做好,等之前洗好的那些柿子全部晾gān之后,林宇安和林深便把这些柿子一层一层的铺到坛子里,同时每层都均匀的洒上了一些白酒。一筐半的柿子正好把这个大坛子装了将近八分满。
所有的柿子都放到坛子里,每层柿子也洒上了白酒之后,林宇安和林深又在坛子里注上了清水,最后再把坛子封好,和软柿子一样放个七、八天之后就差不多可以吃了。
“阿深,做柿饼也像脆柿子和软柿子这样简单吗?”林深摇了摇头“柿饼要麻烦一些,等树上的柿子都摘下来之后,我再教你怎么做。”
林深的话也算是在林宇安的意料之中,毕竟林宇安记
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