白桦说了一通,直接把大家都给干蒙了,也不知道白桦这个家伙这是要干什么,都是做菜的,平时的时候也是听领导的听惯了,这真是让自己说了,大家都还一时不知道说什么好。
不过还是有两个满肚子牢骚的厨师说话了,白桦一看就是刚才要走的厨师,
“白领导,我感觉咱们的这个档口在这次美食节上,可以说已经没有存在的价值。”
“你看啊,这两天我打听了,基本上每家档口都自己家的绝活,要不就是什么菜系大师啥的。”
“可是你看看,咱们的这个档口,要特色没特色,要菜系没菜系,甚至连一个像样的大厨都没有,就咱们这几个人,能做出什么像样的菜来呀!”
“如果到了美食节正式开始的时候,咱们的这个档口还是这个样子的话,那还不得被同行们笑话死啊?”
“所以我说,还是尽早关门的好!”
这是实话,虽然不好听,但是白桦还是点了点头,并没有责怪的意思。
“说的很好,一下子说到了咱们现在这个档口问题的关键所在了。”
“嗯,还有谁说说?”
“来,大家都发表一下自己的意见。”
白桦说完之后,有的厨师也发表了自己不同的看法,
“刚才的时候,小刘说的很对,可是我觉得也不全对。”
“咱们都是做厨师的,虽然美食节里面全是全国各地的美食,但不一定是所有人都爱吃的美食。”
“我认为作为美食,大众化还是很重要的,不要把某一部分人喜欢的东西,就认为是大家都喜欢的,那样也不一定会起到什么好的效果。”
“说实在的,隔壁的沿江醉鸭我就不喜欢!”
白桦一看这位厨师很直接,说话很实在,而且却是很有道理的。
“嗯…,我觉得刚才这位大哥说的很好!”
“说的也很对。”
“所以通过他说的话,我突然有了一个想法,也知道了我们这个档口,今天和明天还有后天应该做些什么了。”
“呵呵…!”
“如果做好了的话,有可能就是我们这个档口在这次美食节上主打方向。”
“来,准备,开工…!”
白桦笑着大手一挥,直接又把所有人给干蒙了,不知道白桦所说的开工到底是什么意思。
这回白桦要亲自指挥,
“既然隔壁用醉鸭做主打菜,那我们就用鸡!”
“而且咱们只做这一个菜。”
“米饭配鸡肉!“
“你们说,怎么样?”
这时的小刘傻傻的问了一句,
“白领导,你是让我们做黄焖鸡米饭吗?”
“嗯,差不多,但我们绝不做黄焖鸡米饭!”白桦微笑着说道。
时间不大,白桦就叫人在门口放了一个招牌,小保安鸡肉米饭,二十块钱一份!
呃…,后厨呃厨师们简直就是无语了,这不是开玩笑吧,这个白领导也真是够可以的了,竟
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