已是算起来。煮酒带着小梳子小雨滴小露珠几个坐在等着核帐。见素姐进来,煮酒忙道:“老爷在前边学堂,说是买了一批书本和笔墨纸砚人家送到家来,叫来贵去点数。”
素姐点头道:“今年收成如何?”
秋香翻了翻总帐最后几页,笑道:“比去年涨了三成。明年坟庄那边利息更大,咱们家这边山多,明年果子都下来可做什么好?今年枣子还卖了几十两银子呢。”
素姐笑道:“冬闲了叫来贵带人制盆碗和小罐,再去淄博买几十个大瓮来,明年果子下来咱们酿果子酒,晒果干。”
秋香笑道:“那可人手不够,如今俺家犁地使的都是牲口,家人庄户一大半都在府里呢,管家们都嚷着人手不够。”
素姐道:“可是有人来说情要投弃家人?”
秋香点头道:“有呢,都是俺们管家的亲戚们,听说俺们月钱丰厚,请客说情的可是不少。”
素姐笑道:“俺们家以后不会轻易收家人。想来做活,且等俺们作坊或是铺子雇人,只是做不好活,查出来是谁家亲戚,连他一起罚。”
在坐的大丫头如春香秋香和小杏花几个都是买来的,并无亲眷在狄家,闻言都点头。小雨滴和青云彩云几个这二年才挑上的,却都是家里的女孩儿,听了素姐的话各自记在心上,回家说与父母听,叫不要到秋香跟前荐人,这是后话不提。
过了几日狄希陈和宗举人等旧时同窗在薛如卞家吃酒回来,提起宗举人荐了几个管家,拿着他的书才到庄上,守门的就把那几个人打发了。素姐就道:“我们家前前后后涮了两三回,才留得这二三十房忠诚的管家,管帐的女孩子们我都不挑家生子儿。还以为你明白呢。”
狄希陈笑道:“难怪儿子房里那几个也算能干却不得你重用。这几个嫁了你可怎么处?”
素姐道:“能有什么好法子,钱合帐分开。外头银钱如今都是春香和小板凳收,支出都是秋香手里出去。若是再要扩大规模,我可管不好,只有这点本事,人家做不了跨国总裁。”
狄希陈道:“叫古人做财务管理,难。一年到头帐都在你手里打转,不如都放出去给掌柜罢,照从前玻璃作坊那样只问出息不查他帐如何?”
素姐叹息道:“计伙计那样的好人加能人能有几个?新作坊我和来富说好了,万事不问他,只一年查一次帐。庄上事体还要问你,论种田我不如你呢。”
狄希陈道:“承包。庄上有出息的各项都分开招标,上交公帐上以后,你只每年年底核总帐分花红,不比这个月月算来得容易?”
素姐笑道:“庄上先这样行,下个月我们总帐算完了,就办起来?”
狄希陈道:“两个庄子一起办。”把庄子里分成粮食、果树、养殖、运输四大块,每大块又细设几
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