就随意的放到盘子里。
哪里像黄建树那样,还得拿着白布在上边擦了半天,又切了一些别的蔬菜、西兰花啥的做点缀。
“黑松露牛排,请三位品尝。”黄建树将盘子给端过去后说道。
叶落也有样学样的,只不过他端的是三个盘子:“火味三段牛排,尝尝吧。”
放在这边后,他就不管了,回到灶台那边开始和
面。
他的心里边挺替黄建树感觉到委屈的,你说你要是早来几天,他还没学会做拉面的时候,想赢他还真够呛。
现在嘛,赢的人一定是他!
三位评委们很是认真的品尝了一下黄建树做出来的牛排,然后用清水漱口,又品尝起叶落制作出来的牛排。
其实对于叶落制作的牛排,他们还是有些好奇的。
黄建树做的味道很不错,尤其是混合了黑松露的味道后,已经让这道牛排的口感提升了好几个层次。
可是叶落最后用酒烤的那一下他们知道怎么回事,但是名字中的那个“分段”,就有些不好理解了。
轻轻切了一小块,品尝了一下,牛排很嫩,混合着浓浓的酒香。
三人都忍不住的点了点头,这是牛排最正宗的味道,如果选用更加高级一些的牛肉,味道一定会更加的好。
只不过现在对于有了黑松露助阵的牛排,也是稍逊一筹。
“奶奶,爸爸的牛排要切成长条一口吃掉才好吃。”边上爱丽丝看他们有些不会吃,就发挥了以往的特长,给他们指导一下。
蒂芙拉微微一愣,然后回过神来的她按早爱丽丝的方式,在牛排的边上切了长长的窄窄的一条,整个的放进了嘴里。
虽然吃相看上去有些不雅观,可是她却有些停不下来的感觉。
叶落则继续在那边揉面,根本都没有管他们这边吃得怎么样。
拉面做的时候很简单,可是和面揉面、醒面需要时间啊。
他不关心,不代表别人不关心啊。
在场的游客们看到三位评委将叶落烹饪的牛排都给吃光以后,都挺替叶落高兴的,因为他们觉得评委既然这么爱吃,肯定是因为叶落做的好吃啊。
三人简单的聊了两句,蒂芙拉才开口说道:“在刚刚牛排这道菜上,我们的结论是各有各的优点,所以是平局。”
“黄先生的牛排使用了黑松露,让原本普通的牛排增色很多。因为他们的比试并没有限定食材的选用,所以并不算违规。”
“叶先生的火焰分段牛排,烹饪的技巧很巧妙。保证了牛排本身味道的同时,不仅仅混入了浓浓的酒香,还能够让同一块牛排有不同的熟度。对于火候和技巧的把握真的很好。”
黄建树的脸上有些难看,虽然结果是平局,可是蒂芙拉的话不仅仅他听懂了,就连围观的这些不懂厨艺的人都听懂了。
如果自己没有加入黑松露,那就是完败。
简单来说
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