[欧巴]
“给我一小时的时间。”皓南答应了跟杨明的赌约,迈步离开包厢,径直回到了厨房间。
扫了眼厨房间里的食材,皓南不假思索地从冷柜里面拿出了一只加工好的鸡,放在砧板上然后用菜刀刀背将鸡腿的骨头都敲掉了,方便之后的操作。
看见这一幕的李强气不打一处来,走过来气冲冲地说:“皓南,你是真准备混洪兴了是吧,胆肥了?谁让你切肌肉的!”
皓南并没有鸟他,而是去案板上面搜集起了调料来。
盐,耗油,料酒,胡椒,包括葱姜蒜,皓南手里抱着一大堆的东西,挪到自己跟前,开始将各式的调料倒洒出来,用手按摩揉搓,将它们添加到鸡肉中。
李强看见皓南丝毫没有停下来的意思,上前一把就拽住了皓南的手臂,喝道:“浑小子,我让你别切鸡肉,你耳朵聋了是吧!”
皓南回过头来,微眯着眼睛,反射出一丝危险的信号,口气无比冰冷:“放开。”
李强不由得一怔,虽然很想教训一顿他,但是手却很不争气地松开了。虽然现在名义上来讲皓南还是学徒,但是通过皓南所展示出来的厨艺和变化,真像个老师傅一样,李强也越发看不透皓南了。
这时,楼上一个服务员跑来,告诉了李强刚才发生的事情,他才明白了。
“呵呵,就你这厨艺也跟人打赌?好,我看看你是怎么作死的。”李强双手抱在胸前,站在一旁,等着看皓南出丑。
而皓南的举动也逐渐吸引了其他厨师的注意,纷纷讨论开来。
这些皓南当然是没有注意到的,这就是他的优点,当他仔细做一件事的时候,就会全身心地投入进去,不会受外界的影响。
他现在所在做的这道菜就是叫花鸡,也是金庸小说中洪七公的最爱,跟现在烂大街的菜品料理不同,这道菜的特色鲜明,独特的烧制手法也是让它有着非同一般的味道和口感。
将调料揉搓按摩进鸡肉中后,皓南又趁着这个间隙用擀面杖将煸炒好的花椒碾碎,这是很好的提味品,铺陈在上面后,将鸡肉倒扣在陶罐中进行腌制。
“胖子,你帮我看着点啊,我出去一趟马上回来。”皓南找来了平时跟他关系不错的徐亮,交代几句后又马不停蹄地出了酒店,骑着他的破烂自行车直奔湖心公园……
为了节省时间,一路上皓南风风火火,跟急着赶火车似的,路上行人纷纷避其锋芒,避让开来。
不过如果让他们知道,皓南这样做只是为了赶去公园里采摘几片新鲜的荷叶,和抓一把泥土的话,他们非郁闷了不可。
到了公园,皓南找了块土质肥沃的地带,扒拉了些泥土,装进了塑料袋里。然后又脱掉鞋,卷起裤腿下去湖里摘了几片较大的荷叶。
可以看见,在往返路上,一个骚年骑着破自行
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