二月十一日,崇祯召宋应星入宫,并请宋应星吃了一顿特殊的宫廷大宴。
这顿宫廷宴之所以称之为特殊,却因这个宫廷宴稍显寒酸了些,宴中的主食,不是土豆、玉米,便是红薯。
宋应星看到这些主食,不由惊咦了一声,奇道:“陛下,这些食物可是福建、广东以及江南部分地区所耕种的土豆?”
“哦?”崇祯有些意外,道:“宋爱卿也认得此物?”
宋应星回道:“陛下,此物微臣曾经在福建尝食过,另外,在徐校长所著的《农政全书》中也有记载:土芋,一名土豆,一名黄独。蔓生叶如豆,根圆如鸡卵,内白皮黄,……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁,洗腻衣,洁白如玉。”
崇祯道:“那卿家认为土豆如何?”
宋应星道:“启奏陛下,此物蒸煮皆可,可当主粮食用,若仔细烹饪的话,也可当做一道美味的佳肴,甘甜可口。”
崇祯反问:“既然宋卿家也认为土豆可当食粮之用,那为何土豆只在福建、广东及江南等地耕种,北方却闻所未闻呢?
宋卿家可别用橘生淮南的理由打发朕,朕派人查过了,如土豆这般作物,既耐寒又耐旱,对土地肥力要求不高,即使是贫瘠的山地,也能收获亩产十余石。”
“这……”
宋应星闻言有些尴尬了,他是江西人,也可算是江南出身的官员,当然明白福建、广东、江南等地之所以不愿意把土豆流传至北方,说到底还是想把土豆这种可当作主食的作物限制在南方,让土地贫瘠的北方只能依靠南方的粮食生存,实现南方人以南制北的夙愿。
崇祯心中冷笑连连,他在皇宫的藏书室早已查过资料,土豆早在几十年前便已由南洋流传至福建、广东等地,甚至在万历年间还曾被福建官员进贡至皇宫,当作一道美味奉献给万历帝。
只是万历帝不是穿越者,没有意识到土豆这种东西是足以挽救大明的神兵利器,只把它当作一道别有风味的美味佳肴,吃过几顿就忘了。
而福建、广东等地的士绅们却是知道土豆的巨大作用的,只是为了南方士绅利益,而枉顾了大明的整体利益,把土豆这种作物死死藏在怀里,不愿意将它推广至北方。
想到这里,崇祯心里涌起一股深深的悲哀,当今大明世风日下人心不古,几乎所有阶层只看重自己的利益而漠视大明的利益,明帝国虽然庞大无极,却是一盘散沙。
如此大明,覆灭几乎可以说是历史的必然,没有任何意外。
只是朱由检既然已经穿越至明末,又成为大明王朝的皇帝,他只能拼尽自己的力量,来挽救这座即将倾倒的大厦。
崇祯并未苛责宋应星,开口道:“既然宋卿家也明白土豆对于大明的巨大作用,朕欲委托宋卿家以重任,专门成立一个农业研究衙
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