桑葚酿酒所需要的东西并不多,步骤也很简单。
除了桑葚之外,剩下就是大米和酒曲。
唐舟回到府上之后,命人将桑葚洗净晾干,再捣成汁,桑葚汁好后用再煮,直到煮沸为之,煮沸之后,与蒸熟的大米搅拌,搅拌的时候加入适量酒曲。
接着将搅拌好的大米放入坛中发酵。
因为大家都很好奇唐舟怎么用桑葚酿酒,所以唐舟在做这些的时候他们都在一旁看着,只是当他们看到唐舟做的这些之后,皆是有些惊叹。
“夫君,桑葚酿酒就这么容易?”林青素以为桑葚酿酒多难呢,见就这么几个步骤,实在有些难以相信。
唐舟笑了笑:“就这么简单。”
林青素撇了撇嘴:“简单是简单,但那也要看酿出来的酒好喝不好喝,这酿酒的时间长吗?”
“现在长安城的温度不低,几天之后应该就可以喝了。”
听到这话,众人忍不住吞了下口水,虽然大家觉得桑葚酿酒太简单了,但是这东西比较出自唐舟的手,他们小侯爷弄出来的东西,能差得了吗?
所以他们心里对这桑葚酒还是很期待的。
而就在众人这样说着的时候,史文道的人把一头牛给牵了来,那是一头断了腿的牛,并不是很强壮,显然史文道还是有点不忍心将肥牛送给唐舟。
不过只要是牛就行了,唐舟命人去将牛宰杀,而后让那个送牛的人去账房那里支取银子,虽说这牛是李世民要的,但唐舟可做不出白要的事情来,这牛市场上值什么价,他就给什么价,这让那个下人可给高兴坏了。
他来的时候史文道就吩咐过,唐舟很可能不会给钱,但他一定不能表现出一点不悦来,但他没有想到唐舟竟然给钱了,而且给的还不少。
打发掉史文道家的那个下人后,李虎已经把牛给宰杀完毕,而且把牛骨也给剃了出来,唐舟命人将牛骨装进马车,再命人带上一些桑葚,这便急匆匆向皇宫赶去。
进得皇宫,唐舟被太监领进了御膳房,然后开始给李世民做桑葚牛骨汤。
桑葚牛骨汤的做法也很简单,将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制,然后将牛骨放在锅里煮,不时的撇去水面上的浮沫,然后再加姜和葱继续煮,煮到牛骨发白,将牛骨捞出,接着再将已经蒸制的桑葚倒入锅中再煮,煮好后再去浮沫,即可饮用。
唐舟这么做好后便盛了一碗给李世民端去,李世民喝了一口之后,感觉汤中既有牛骨的浓香,又有着桑葚的酸甜,味道很不错,这样喝完之后,觉得浑身都舒服了不少。
李世民这么喝完,唐舟道:“圣上,桑葚牛骨汤的做法臣已经教给御厨了,以后您每天饮一碗,几天之后就能见效了。”
李世民点点头,这汤很好喝,就算不能治病,他也是希望以后每天都喝一些的,唐舟见李
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