程咬金也是吃货,唐舟很无奈的耸耸肩,然后便一个人去了卢国公府的厨房,他在这里做过很多次菜,所以很是轻车熟路,并不用人带路。
唐舟来到厨房之后,并没有急着做凉拌火腿,凉拌火腿做起来简单,其主要吸引人的地方还是在火腿自身的味道,对于后面的工序并无多少要求。
唐舟准备先做醉排骨。
醉排骨虽说有个醉字,但并不是用酒来做的,之所以叫醉排骨是因为其香味浓郁,令人陶醉,其实跟喝醉酒并无一点关系。
唐舟将猪里脊切块,然后准备好各种酌料,接着将排骨和一些酌料放入锅中翻炒,翻炒后倒入已经准备好的醉汁,这道醉排骨就算是完成了。
醉排骨做完之后,唐舟将火腿切片凉拌,而后装盘。
唐舟刚装盘结束,程处默突然从外面闯了进来,他的脸色很急切,一进来就问:“唐兄,好了没有,我们都快等不及了。”
唐舟苦笑:“才不过多长时间,你们就等不及了,好了,凉拌火腿和醉排骨好了,端出去吧,冰镇葡萄酒好了没有?”
“好了,好了,早就拿出来了,你的菜再不好那葡萄酒可就被俺爹给喝光了。”
说着,程处默端着盘子就跑了出去,唐舟在做好菜后用精致的青花碗给扣住了,所以程处默并不知道两道美食的菜色如何,不过像他这样的人,倒也不在乎这个。
程处默在前面快步的跑着,唐舟在后面跟着,两人来到卢国公府的亭台水榭后,程咬金迫不及待的就把两道美食上扣的碗给拿了下来。
扣的碗拿下来后,只见那道凉拌火腿被唐舟摆了一个很漂亮的形状,而在火腿上,唐舟还浇了一层芝麻酱外加切成碎末的葱花,看着这些,就让人忍不住想要流口水。
可当他们看到醉排骨的时候,却是突然忍不住夹起一块来吃,那道醉排骨颜色呈桔红色,一亮相就能引起人的食欲,而且香味扑鼻,如果说一道菜好不好要从色香味三方面来看的话,这道醉排骨在色香两方面已经做到了极致。
而他们将醉排骨吃下去之后,更是忍不住大呼过瘾。
醉排骨酸甜微辣,外脆里嫩,一口下去有多种味道在口舌间游荡,真的让人觉得浑身都是舒服的。
“好吃,好吃……”
程咬金父子二人吃过醉排骨后连连高呼好吃,为此也不让唐舟,两人就你一筷子我一筷子的吃了起来,唐舟坐在一旁有些无语,只好拿起筷子夹火腿就着葡萄酒。
此时已快正午,阳光毒辣的厉害,火腿本来就是凉的,再加上冰镇的葡萄酒,可真是夏天最大的享受了,唐舟吃的惬意,倒也没怎么管程咬金父子。
只是那一盘醉排骨很快被程咬金父子给吃完了,他们两人吃完之后就又来吃火腿,火腿其实是很香的,而且也很嫩,再加上
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