众人很奇怪,区区一道家常炖鱼,唐舟有什么自信能够把它做的与他人做的不同
只是他们虽然奇怪,可还是让唐舟去做了,因为他们知道唐舟在这方面是他们所不能比的,既然唐舟说他能够做出与别人不一样的,那他们只需要等着行了。篮。色。书。巴
唐舟去厨房的时候,夏凡将唐舟酿造的白酒给抱了来,唐舟微微点头,而后从程家的池塘里抓出了一条鲤鱼,去鳞剥腮后,唐舟先将一些佐料翻炒了一下,这些佐料都是程府之前炖鱼时经常用的,并无任何稀奇之处。
所以,当程府的厨子看到唐舟的做法与他们之前的并无任何区别时,他们很是不解,并且暗想小侯爷厨艺了得,可菜品讲究的无非是食材和火候,他们自信对于火候的把握并不比唐舟差,可唐舟若在食材上没有其他不同之处,那这道家常炖鱼,怕也没有稀奇之处吧。
这样想着,唐舟已是往锅里加了水,然后将腌制了一段时间的鱼小心放进了锅里,而后命人加火烧。
大火炖鱼的时候,唐舟闲来无事在厨房的一张椅子上坐着休息,程府的厨子见此,越发不解起来,最后壮着胆子上前,道:“小侯爷,您这妥了”
唐舟笑着摇摇头:“已经算妥了,最后再加点白酒行了。”
程府的厨子听到这话,心中这才稍微释然,原来唐小侯爷还是有秘方的,而秘方是白酒,只是这些厨子虽然明白了,却并没有继续询问下去,他们觉得白酒既然是唐小侯爷的秘方,那唐舟若是不说,他们又怎好去问
一众人等站在一旁,等着看剩下的程序。
如此鱼大概炖了有一炷香的时间后,唐舟将酒坛打开,倒了小半碗白酒微微摇了摇,然后便溜进了锅里,酒入锅,热气升腾,隐隐有酒气飘散开来。
在旁的那些厨子闻到酒味后,刚才平静下来的心突然又躁动起来,这气味闻着与酒无异,难道这是唐舟所谓的秘方,可这也太不可思议了吧
只是很快,他们发现这酒与他们平日里喝的酒又有不同,酒味似乎更为浓烈一些。
而在这些厨子惊诧的时候,唐舟拿勺子舀了一点来尝,觉得味差不多后,点点头道:“好了,装盘吧。”
先将鱼捞出放在盆中,而后将切碎的香菜撒在鱼腹处,用锅里热汤向上浇灌,最后再添入一点醋,这样装盘之后,唐舟点点头,率先走了出去。
走出去的时候,程处默等人已是开吃有一段时间了,看到唐舟的家常炖鱼已经做好了,各个脸上带着兴奋,只是鱼端上去后,他们发现和平日里吃的并无多少区别,不由得又有些失望。
唐舟见此,命人给每人盛了一碗鱼汤,道:“请品尝。”
众人半信半疑,端起碗来尝了一口,这一口喝下去,顿时觉出于平日里喝的鱼汤有所不
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