尤其是这里的猪肉,陈年完全吃不惯,好在第四天的时候霍央就回来了。
回来之后陈年的生活也算是改善了一些。
而也就是在霍央回来之后,陈年也终于开始如愿以偿,开始正式的跟着对方学习了起来。
只不过大多数时候都是霍央在给陈年讲一些福建菜的做法,毕竟除了福建菜之外的一些其他菜系陈年也都了解的差不多了,没什么可讲的。
最多就是限于一些食材的原因,陈年之前没有做过,但是做法陈年是懂的。
不过两个厨师住在一起,在家里做饭的次数却远远不如在外面吃的次数。
陈年将其归究于厨师的特性,整天在厨房里做饭,到家之后反而会很少下厨。
但这对于陈年来说也没什么坏处。
毕竟霍先生安排的很清晰,在美国的这段时间里,他就打算带着陈年到处去了解一下各种各样的西餐。
等到上船之后就会把陈年安排到自己身边。
到了第二个月的时候,霍先生就提出要带着陈年去美国的其他地方转一转,看看展览,参加一些高端的拍卖会。
去一些高档的餐厅里面看看那些高级的西餐厨师是怎样处理食材,怎样摆盘的。
而陈年也学到了很多东西。
有些人吃饭只是为了吃饭,但对于陈年这样的厨师来说,已经把做菜变成了自己的职业,所以在每吃到一样新的食物的时候,陈年都会下意识的对其进行解剖分析。
哪怕没有亲自动手去做,也会在大脑中将这些做法和中餐做对比,看能不能融会贯通在一起。
不过就在这样的对比当中,陈年也发现,其实不管是哪个国家,在烹调上的技法相差的也不多,无非就是碍于国情的原因,大家的口味不太相同罢了。
不过有时候霍央也会有自己的事情做,方便带上陈年的他都会把陈年带上一起去见见世面,学习学习。
有不方便带着陈年去的场合,陈年也会跑到唐人街,去找两位乔老爷子坐一坐,吃点东西聊聊天。
虽然一直以来陈年都没有表明自己和对方的渊源,但有这么一个热爱烹饪的中国小伙子经常过来,乔老爷子也十分开心。
也会主动和陈年说一些粤菜方面的烹调技法,虽然这些技法陈年大多都知道,但能够再听到师父的教诲,陈年心里也是暖洋洋的。
日子就这样一天天的过去,距离白金之星号重新启航的时间也越来越近,而陈年也又重新做好了准备。
当到了白金之星号准备启航的前几天,他们又把这处房子收拾了一下,锁好门便乘车朝着码头而去。
只是在离开之前陈年又去了一趟唐人街和乔老爷子告了个别。
“以后再到美国了,可以经常来坐坐。”
“没问题。”
陈年微笑着答应了下来。
……
重新回到船上之后,陈年先把自己的房间收
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