“抱歉,久我,方便我问一下,为什么你对麻婆豆腐这么执着吗?”
江夏犹豫半天,终于还是问出了这个问题,因为久我照纪想要解决的豆腐本来味道变淡的问题,几乎不太可能有方法能做到。
所以,只有更加了解久我的真正目的,才能更好的帮助他。
江夏又补充了一句。
“你知道的,即便麻婆豆腐,在川菜中,也只是很小的一部分,我觉得你是有很大潜力,能够融汇贯通整个川菜体系的,但是,如果花太多时间研究一道料理,可能对你的成长,并不会太好。”
死死钻研一道料理的人,大概是有的。
就比如,有一个画家,每天都画鸡蛋,日复一日,年复一年,在这样的坚持之下,他最后也成为了一代大家。
只不过,通过这样极端的方式,获取成功的人比例非常稀少,如果可以,江夏并不希望久我照纪走上这一条路。
料理和绘画还不一样,画一张画,不论是画什么,几乎可以用到所有的技巧,但是料理不是,有些技巧,只有在某些特定的料理中间才会运用到。
不说掌握,如果都不能去了解那些技巧,那么也很难对现在的料理有所创新。
“这个,江夏前辈的话,倒是可以告诉你的,不过,前辈自己去看的话,会更加清楚,江夏前辈明天有时间吗,我带你去一个地方。”
久我照纪有些纠结地说到。
宿泊研修结束以后,高一的学生会有一个短暂的假期,因为江夏的华夏料理课,高一的学生占据了大多数,所以,也被学校给安排了一个假期。
所以,江夏是有时间的。
“那行,明天我和你去看看。”
和久我照纪约定好了见面的时间,江夏就回到了自己的房间。
躺在床上,江夏呼出了系统界面,看了一眼系统上自己的评估,他现在也就华夏料理和发国料理有熟练度,分别是特级(伪)和中级,至于樱花国的入门,算了,那个和完全不会也没有太多区别。
发国料理和华夏料理,在前世,被称作是最有影响力的两大料理,一个在欧洲广泛传播,一个在亚洲广泛传播。
因此,发国料理和华夏料理有很多的相同点,其中一点就是,发国料理的种类同样繁多,所以升级起来,并不容易。
江夏现在发国料理也就掌握了那几道最知名的乡土料理,对于比较精致的料理,还不是那么熟练。
主要是,极星寮的众人,都借着这个假期出去了,连水野凛也叫嚷着要和创真去幸平家的料理店玩一玩,放松一下。
所以,待在宿舍的人不多,二年级的一色慧,也有十杰的工作要忙,只有文绪婆婆和他自己的话,如果做很多料理,估计吃不完。
所以,江夏并没有太多练习新的发式料理的机会,估计他们放假的这段时间,也就每天
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