而且,江夏的这道料理,并不能使用铁制餐具。
舌头接触铁制餐具的时候,会因为铁传热好而下意识收缩,对于这道料理,这会影响到食客的口感。
“怎么可能!”
豆腐被罗兰沙佩尔送入口中,瞬间,一股超出他预料的味道占据了他的口腔。
原本罗兰沙佩尔以为,这只是一道简单的蒸豆腐,但直到他吃到嘴里,才发现自己完全想错了。
这块豆腐里,包罗了一道完整的大餐。
有猪肉的肉香,有蔬菜的清爽,还有酸菜的酸脆,只是一道豆腐,罗兰沙佩尔就感觉自己像是体验到了这个世界的一切滋味!
看罗兰沙佩尔吃下豆腐后,没有任何动静。
阔气女人也忍不住,按照江夏的要求夹起了一块豆腐!
然后她就陷入了宕机状态!
“所以,那道料理到底怎么样?”
看台上,观看这次食戟的学生都十分好奇,看着罗兰沙佩尔老师和那个陌生女人的表现,他们完全不知道江夏的料理到底是好是坏。
好奇心,就是一种让人特别难受的东西,这些看戏的学生,这个时候对这句话,有了更加深刻的了解。
“这不可能,按照道理来说,我在吃下了久我照纪同学的麻婆豆腐之后,应该对于别的菜,没有那么敏感的味觉才对,为什么,我能很清晰地品尝到你这道料理的全部味道?”
阔气女人一脸难以置信!
“是酸菜。”
总帅仙左卫门衣衫完全敞开,回答了女人的问题。
“酸菜中的物质,中和了口腔中带来麻辣味道的物质,而酸菜中本身的酸味,又有着刺激味觉的作用,因此,我们的味觉才会如此快速地重新恢复过来。”
仙左卫门转头看向江夏。
“更让我惊叹的是,你料理这道豆腐的手法,那个蒸笼最底下的,恐怕不是水吧。”
不愧是樱花国最强料理人的仙左卫门,江夏在心里感慨了一句。
“不错,蒸笼里,是我利用比赛最开始那段时间,熬制的猪肉蔬菜汤。”
“难怪,想不到,只是简简单单一个蒸的动作,华夏料理就有如此多的细节可以操作,当真不愧是拥有几千年料理历史的国家!”
仙左卫门由衷地赞叹到!
这的确是他内心的想法,对于华夏,仙左卫门有一点羡慕,甚至称得上是嫉妒。
在那个国度,料理人有更多的机会,走到更高的位置,看到更多的风景。
不过现在,远月有了江夏,也有了补足这块缺陷的机会!
“江夏老师,我从你的这道料理中,吃出了家乡的味道,可是,正如你知道的,我是一个法国人,为什么会在一道华夏料理中,吃出家乡的感觉呢?”
罗兰沙佩尔对江夏这个新同事,提出了一个问题。
听到对方的问题,江夏向他介绍起了前世听自己料理师傅瞎扯的理论。
“在华夏,豆
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