来试试这东西的味道,若是他的唾液已经确实的发挥作用,他应该会在其中尝到麦芽糖的甜味才是,而不只是单纯的米香或是口水味。
随着米白色的水珠从面前的浆液之中飘入他的嘴里,或许是因为他没有办法尝到自己口水味道的缘故,预料的口水味并未出现,而是只有米香与淡淡的甜味在嘴里围绕,尝起来其实与缴了非常久的饭粒在味道之上可以说是十分接近,只不过因为另外添入的清水而显得有些稀烂罢了。
确认了这样的浆液已经完成之后,他制作米酒的工序终于是来到了尾声,剩下的最后一道手续,便是将这些原浆给密封保存,以避免遭到其他杂菌的入侵,在方才的搅拌过程中,他也是透过气元素的控制而掌握着空气的流动,避免空气之中的杂菌影响他所制作的原浆。
而现在,便是米酒与米醋分道扬镳的时刻,因为醋酸菌普遍存在于空气中而且反应之中需要氧气的参与的缘故,在制作米醋时,是需要与外头的空气保持一定的流通的,但米酒不同,为了避免醋酸菌发挥功用导致酒液发酸,反倒是要完全密闭,甚至最好能够在无氧的环境之下进行。
这时候考验的,便是他的密封技术了,米醋的封装倒是十分简单,只要在封口处放上细密的筛网,确保不会有任何空气之外的东西通过便可,而米酒则不同,他需要的,是接近真空的环境,顶多只能有些许的醋酸来增添酒液的风味,大量的酸味是绝对不允许的。
这样的真空包装技术,因为也能够在未来的食材保存之中使用,便也成为了他练习的重点项目之一,透过土元素凝聚出严丝合缝的岩石外壳,加上特别留下的小孔,最后再利用气元素的操纵直接将内部的空气全数抽干,在将校恐迅速补上,虽然目前仍是会有些许空气残留,但也算是勉强符合了他的标准。
两个石坛迅速的在他的面前成型,将原浆一分为二之后,分别蹈入两个容器之中,一边放上筛网,另一边则开始继续以元素聚合出盖子,随着内部的空气在他的操纵之下逐渐抽干,早就准备好的石制塞子迅速封口,再以吐元素浆这些缝隙全数密合,一个逼近真空的容器便宣告完成。
至此,两种不同的发酵品的准备全部结束,将这两坛原浆搬到屋里的阴凉角落之后,等到他明日出发向外探索,便能够期待菌类与时间的魔法发挥他们的功效,将这两坛原浆转化为美味的醋酸与酒液,当他结束探索回到小屋之中,便能开坛痛饮美酒,庆祝他的全新斩获。
现在已经是将这些工作全部准备完毕,时间也已经逼近中午,又到了解决民生大事的时候,腹内的饥饿感不断涌现,虽说他完成了未来的重要大事,但现在的急迫需求也是不能够忽略,接下来,便是准备午饭的时候了。
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