玫瑰特种食用油,这种油可以说是叶飞做美食用的第一种食用油,也是非常极品的一种油,这种油不仅仅营养丰富,更难能可贵的是它里面保存了玫瑰花特有的香味。
用这种油做出来的美食,不仅仅是香纯可口,而且还带着一种鲜花的味道。
前段时间,叶飞不管做什么美食,系统给提供的都是极品花生油,这也是他用的最多的一种食用油。
可是这两天的直播,系统直接就是提供玫瑰食用油,这让叶飞自己都有点奇怪。
尤其是今天的这第一道美食,叶飞见系统给提供玫瑰食用油,心里面还暗暗的问了这家伙一下。
系统的回答很简单也很直接。
玫瑰食用油虽然是一种食用油,但是它本身的油香味道并没有花生油和菜籽油那么浓,尤其是在做海鲜的时候,油味太浓容易破坏掉海鲜本身固有的鲜香味道,所以食用油提供用淡雅类型的。
淡雅类型的食用油,其实叶飞想起了橄榄油,不过系统既然没有给提供,自己就算说了也没有用,既然让用玫瑰食用油,那么自己就用吧,反正这种油也是自己最喜欢的一种油。
他拿出两盒玫瑰食用油,直接扔进了锅里,然后粉红色的油块开始慢慢的融化。
直播间的众人见叶飞今天的第一道海鲜大餐竟然直接用玫瑰食用油,可以说全都要凌乱了。
为什么?
因为这是很明显的事情,叶飞这第一道美食用的食材已经是吊炸天的食材了,可以说这样的食材不管用什么油做出来,都绝对是极品中的极品。
可是让他们没有想到的是,叶飞在做这些极品食材的时候,竟然选择的也是最顶级的玫瑰食用油,这就是极品对极品,这样的食材搭配这样的食用油做出来的美食,可以说上帝都不知道是什么味道啊。
很多知道玫瑰食用油绝妙口味的观众,一个个的全都开始猛吞口水了。
叶飞将两块玫瑰食用油放在锅里,玫瑰食用油融化,渐渐的,油的表面上开始出现一层淡淡的烟雾,这烟雾从锅里面飘出来,进入叶飞的鼻孔。
叶飞整个人都要陶醉了,虽然他闻玫瑰食用油的味道已经闻的次数够多了,可是他可以发誓,就算闻一辈子他也不会闻厌倦,因为闻这种香气本身就是一种至极的享受。
等到锅里面的玫瑰食用油彻底的融化,然后慢慢的油温达到七八成热的时候,叶飞将已经腌制好的虾肉和石斑肉以及带子肉和螺蛳肉直接倒入了锅里面。
炒肉,这个过程是非常重要的,因为这关系道这道美食最终的口味如何。
做海鲜,最忌讳的就是重油,因为这样做出来的海鲜很容易其本身的鲜美味道就不存在了,所以要轻油快速炒,让油能够和肉混合均匀,然后直接装盘就可以。
叶飞将这几种肉倒入到锅里
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