叶飞知道自己的直播间里面藏着很多大神,可是他真的没想到连生命法庭这样的超级牛人也隐藏在里面。
不过隐藏就隐藏吧,自己和他以前根本没什么交集,来了好好的一起直播也就ok了,如果要是捣乱的话......自己再好好劝劝。
嗯,面对生命法庭这样的狠人叶飞掂量了下自己,觉得打不过,所以还是好好劝劝为上策。
“好了,朋友们,恭喜我们的阿生朋友成为下一期直播的第六名嘉宾,现在我们接着做美食,我们刚才做了御菜四品,看几位直播嘉宾的反应还算满意,那么我们接下来就做饽饽二品,所谓饽饽,并不是特指,而是主要泛指以面粉为主的美食,这饽饽二品我们要做的也是一道面食,这也是寿宴中非常重要的一道美食,那就是长寿面。”
“国外和星际之中的情况我不清楚,但是在我们华夏有一个风俗,老人过寿的时候长寿面是必不可少的,但是这长寿面没有固定的制作方法,每一个地方有每一个地方的风俗,每一个地方有每一个地方的饮食习惯,所以长寿面做出来也是口味各异,但是有一点是一样的,那就是长寿面的面条必须要长,这样才符合长寿的叫法。”
“我们接下来就做一道简单一点儿的长寿面,大家可以学一下。”
说着,叶飞打开储物格,从里面将高筋面粉拿了出来了,然后和好之后开始饧面。
饧面的时候叶飞将其它食材给准备了一下,青菜必不可少,然后是鸡蛋,火腿,和少许的虾仁。
长寿面主要走的是清淡口感,所以需要的食材和调味料都是很普通的。
将这些全都清洗好切好之后,将高汤烧上,叶飞这边开始做面条。
面团已经饧好,叶飞将其放在砧板上和了一下,然后用刀直接切成了八根粗细均匀的长条,每一根能有大拇指粗细。
从旁边拿过来八个大盘子,然后叶飞将一根长面棍在砧板上揉了揉,抓住面棍的两段开始拽扯。
一边拽扯一边甩动,就好像做拉面一样。
但是和拉面又有点不同,拉面在甩的时候两只手会将面条的两段握起来,形成两个面疙瘩,甩的次数越多,面疙瘩抓的也就越大。
可叶飞这是两头根本就没有面疙瘩,他每一次甩动都小心翼翼,几乎是用两根手指捏住了两段甩动的。
等到面条变细之后,叶飞将面条放在了盘子里,当然了,为了保证面条不和盘子粘在一起,盘子的底部提前都涂抹了一层油。
八个盘子八根面棍,最后叶飞全都做成了面条。
面条做好,高汤也烧开了,将一个盘子里的面条往锅里面一倒,高汤再次沸腾片刻即可。
大海碗准备好,面条盛进去,加入高汤,汤几根青菜,然后上面撒上榨菜,摆上半个鸡蛋和火腿片,这样一碗
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