吃过蜜饯类甜品的人都应该知道,在这种甜品的外面往往会有一层如白色粉末一样的物质,很多人不知道这些东西是什么,甚至会以为是一种不健康的东西,有些人在吃的时候还会将它给弄掉。
其实这真的是好东西。
叶飞听到散花仙子问,笑了笑,道:“这种东西啊?”
说着,他从旁边的袋子里又抓了一小把,然后摊开手,隐形摄像头给了个特写。
就见这东西近看的话颗粒并没有那么细小,就好像白砂糖的颗粒一样,只是白砂糖的颗粒是圆形长方形或者是方形的,它是椭圆形的,好像微小的米粒一样。
“这可是好东西,如果谁的家里面有种植柿子的话,对这种白色的物质应该不陌生,它叫果霜,里面一般含有两种糖分,一种是果糖,一种是葡萄糖,那么为什么柿子等一些水果在晒干的过程中会出现这种果霜呢?很简单,在暴晒的时候,随着水果里面水分的减少,水果里面本身所含有的糖分会慢慢的渗透到水果的外皮之上,这些果糖在到达水果表面上之后,很容易就再次将空气中的水分吸收过来,从而使自己粘附在水果的外表上面,就是这东西。”
关于美食的东西,叶飞张口就来,压根就没什么难度,哪怕是一种非常不起眼的小东西,他也能够如数家珍的给你娓娓道来。
等到听完叶飞的解释,直播间的很多人都在感叹,美食方面的东西确实没什么能够难住叶飞了,他简直就是美食方面的一个万事通。
“你刚才说这东西是水果本身渗透出来的果糖,可是你做这道美食是人为撒上去的,为什么?”散花仙女像个好奇宝宝一样的问道。
叶飞呲牙一笑,道:“因为好看。”
“噗”
叶飞的这个答案来的太让人错不及防了,很多人一个没忍住全都笑喷了,因为好看?大哥,你可真说得出来啊。
“也就是说这东西撒不撒都无所谓了?”散花仙女笑着说道。
叶飞点点头,道:“如果只是为了吃而吃的话,确实撒不撒无所谓,但是我们以前就说过,美食讲究的是色香味形器,这样做只是让其外形更加的好看,白霜遮掩着骄阳,好像雪后的田野中一簇燃烧的篝火,你们瞅瞅,好看不?”
所有人:“”
“好湿!”
“没想到叶神也有做湿人的潜力啊。”
“比湿人那货的破湿写的好多了。”
诗人:“”
“躺枪啊我。”
叶飞哈哈笑道:“好了,朋友们,这道美食我们就做这么多,现在也已经装在了盘子里面,不过刚才我们也说了,这四道甜品我们这一次要一起吃,所以大家暂时忍耐一下,我们接下来抓紧时间将剩下的蜜饯海棠、蜜饯香蕉和蜜饯李子给做出来,其实操作手法都大同小异,大家一看就明白了。”
说完,
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