鸭子在入锅的时候,是被油轻微炸过一遍的,外表已经呈现出了一种金红色。
现在,虽然鸭子已经在汤汁中被蒸煮了,外面的颜色暗淡了一些,但是整体还是呈现一种金红色,只不过这种金红色和刚才相比已经内敛了很多。
如果说刚才的色泽是阳光的话,那现在的颜色则是如同夜晚中的灯光一样,给人的感觉是暖暖的,贴心的。
两只鸭子都是很肥大,一个盘子根本就装不下,再说了叶飞本身做的就是双份,所以直接用两个盘子装。
将一只鸭子从锅里面捞出来的时候,这鸭子的表皮有些微微膨胀,这是被汤汁在温度升高的情况下给拱的,这说明汤汁已经深入了鸭皮里面,甚至是鸭皮和鸭肉的连接处。
将鸭子放在了盘子里,然后将里面的香菇和干贝等食材给捞出来了适量,小心的点缀在鸭子的旁边。
然后叶飞迅速的将炒锅放在了炉灶上,稍微放点油之后,将提前准备好的碧绿的菜心放进去过了一下,直接就捞了出来,用两根点缀在鸭子的身上,然后再最上面放上适量的发菜。
装盘这样就算可以了,但是还不算结束。
用同样的步骤将另一只鸭子装在盘子里,然后锅里面还有汤汁,叶飞直接将火开大,开始收汁。
等到锅里面的汤汁变的粘稠的时候,将火关上,然后用一个勺子舀起来一勺子汤汁,轻轻的淋在了鸭子和发菜的上面。
汤汁已经变成了酱红色,随着往鸭子身上一淋,整个鸭子身上本来有些暗淡内敛的光泽再次出现,就好像瞬间镀上了一层亮漆一样,非常诱人。
将另一只鸭子的身上也同样淋上了汤汁之后,就见两个盘子里面轰轰出现了两个金红色的光团,然后光团上升,慢慢的幻化成了两只肥硕的鸭子的形状,最后在两米左右的地方爆裂开。
香气。
说到底这道美食最吸引人的还是它本身的香气。
本来刚才在技能没有上线的时候,人们已经被这道美食的香气给诱惑的不行了,现在技能加持之后,香气简直是成倍的增加,瞬间整个直播间的观众全都乱套了。
“这香气真的太浓郁了,我的天,我受不了了。”
“京都烤鸭不知道有没有这么香。”
“烤鸭和这种鸭子是两种处理方式,香气肯定是不一样的,不能比。”
“啊啊啊,叶神也不知道做过多少道关于鸭肉的美食了,可是为什么每一种都不一样?每一种都那么的诱人呢?”
“这就是华夏美食的博大精深之处啊,一种食材可以幻化成无数的美食,真的太神奇了。”
“不行,一定要去一趟华夏。”
“靠,老子要去地球。”
整个直播间不管是地球观众还是星际观众,可以说在香气进入鼻孔的一瞬间,彻底的全部沦陷。
尤其是当初在叶飞抽到贺
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