椰汁千层卖得最好,姜宁没肯动这个,最后商量着,除了椰汁千层之外,其他的点心,欢满楼都可以进行分销。
她和欢满楼签了一个类似经销商这样的协定。
只不过姜宁给了欢满楼两个选择,一个是高价买一个永久销售权,一个是低价分成收益,共同承担风险。
第一个选择容易理解,比如一种点心加盟售卖需要交五十两的银子,要售卖五种点心,那就得出二百五十两,这种就是非常看好后期的销量,一次性买断,无后顾之忧。
第二个选择比较复杂,但理解起来也不难。姜记饼屋与欢满楼签订契书之后,欢满楼每卖出一个点心,姜记饼屋须得从中抽成三文。
若是欢满楼一天一种点心能卖出一百个,那姜记饼屋就能拿到三百文。
若是五种点心,一天能卖出一百个,那姜记饼屋一天就能拿到一两又五百文。
这种做法的好处就是,欢满楼以后如果销量不好,姜记饼屋也得一起承担风险。
但如果一直卖得好,就得一直给姜记饼屋抽成。
欢满楼的掌柜一回去,就把这两种方案告诉了背后老板。
这个背后老板听了之后,也忍不住对姜宁提出的这个方案啧啧称奇。
“真是一个做生意的奇才。”
掌柜的也觉得难以抉择,这点心,目前就只有姜记饼屋有,大家自然觉得新奇。
按照如今的势头看,这些点心无疑是有极大的潜力。
但是,做过生意的都知道,一开始的时候看着好,过了一段时间之后就未必。
这分销权一旦买下来,以后若是连本都赚不回来,那就亏大了。
背后老板咬咬牙,决定不冒这个风险,他说:“先按分成的签下分销契书,其他的以后再说。”
掌柜的点点头,确实这样是比较稳妥一些。
于是第二天,欢满楼掌柜就亲自去姜记饼屋签订分销售卖的契书。
这掌柜刚到,就看到西街窑香楼老板从姜记饼屋出来,手里好像也拿着契书。
两家食肆一家东街一家西街,都是有名的酒楼。
位于东街的欢满楼一向自视甚高,看不起在西街做生意的。
两个人擦肩而过,互相对视了一眼,谁也没说话。
欢满楼掌柜进了姜记饼屋,看了那窑香楼老板走远了,才悄悄问姜宁道:“姜老板,这点心,你也卖给了窑香楼?”
“是,”姜宁看到他们在门口已经碰过面了,就说,“这些点心如今就只卖分销权。”
欢满楼掌柜小心翼翼道:“那不知可否告知,窑香楼老板买的是哪一种?”
当初姜老板给了他两种方式,想来给窑香楼的也应当是一样的。
姜宁愣了愣,告知他也无妨,以后欢满楼也能知道的,于是她说:“一下子买断了,这其中还包含同种类别的点心,也就是以后用马蹄粉做出的新品,我也会免费赠送给窑香楼售卖。”
欢满楼掌柜一下子惊了,这话姜宁也跟他说过,但他当时觉得姜老板多半是在诓他。
毕竟如今姜记饼屋推出的马蹄粉点心就已经有六种之多。
说是说以后有新品可以免费赠送,不必再购买,可是这新品哪里是这么容易能开发出来的。
欢满楼大厨开发一种新品,至少也要一年之久。
于是当时他便没放在心上。
现在听姜老板这么一说,顿时觉得自家老板买分成的决定,实在是亏大了。
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