“可以开动了!”饭菜摆好后,林烨开口招呼道,而他的目光第一时间则是放到了烤田鼠上面。
烤制好的鳞尾掘地鼠酥脆金黄,其实已经一点都看不出有掘地鼠的样子了,反而因为林烨有在它背部划了几刀的原因,咋一看还有点像是烤羊腿。
说起来这田鼠烤出来后,外表也是挺神奇的,这样直接烤出品像是小羊腿,而要是吊烧的话,做出来却很像是烤乳猪。
当然吊烧田鼠弄出来后,像是烤乳猪,那是林烨前世时候的经验,鳞尾掘地鼠他还没见过吊烧的样子,外观会不会也这样,还不好说。
不过这不重要,好不好吃,那才是关键的。
“来,乔哥,琦琦,先试试这烤鳞尾掘地鼠!”说着,林烨将鳞尾掘地鼠的两个大腿扯了下来,分别放到了乔丰和琦琦的碗里面。
将腿扯下来的时候,能够清晰地听到“嗑哧嗑哧”的声音,可见这鳞尾掘地鼠烤得有多酥脆。
“谢谢,那我不客气了!”
“谢谢叶子哥哥!”
父女两人道了声谢,便开吃了。
而林烨自然也没看着,直接利用烤之前划出来的痕迹,轻松地分离出了一块烤田鼠肉,也吃了起来!
林烨之前划这几刀,除了能更加入味,更快烤好外,这其实也是原因之一。
烤田鼠入口后,第一感觉就是酥脆,特别是表皮,更是酥脆的不行,然后就是香,肉类烤制后那独有的香味,蒜香味,还有淡淡地酒香味。
如果不是知道这是鳞尾掘地鼠,而且也没吃出羊肉独有的那味道,林烨差点就以为自己这吃的真是烤羊腿了。
“好吃,酥香脆,而且每一口都是满满地肉,吃起来也不腻!”解决完碗里的烤田鼠后,乔丰开口道。
同时开始自己动手,夹起了烤田鼠来。
当然做为女儿奴,他早就发现琦琦也很喜欢吃,吃的满嘴都是,就是最好的证明,所以他也没忘给她再夹一些。
“鳞尾掘地鼠的肉比较瘦,自然是没那么腻的,乔哥,要不来点金竹酒?油炸蚂蚱和和味龙虱,也是很下酒的!”林烨解释的同时,也不忘招呼道。
“那就来点,我的金竹酒早就喝完了,没想到你还藏有啊,忒不老实!”乔丰吐槽道。
“乔哥你可误会我了,我可没藏,只不过本身预料来做菜的还有一些而已,找个时间,我也得再去弄一点回来才行了!”
调料瓶的事情是没法说出来的,所以林烨只能半真半假的解释了一下。
然后取出调料瓶,给自己和乔丰都倒了一杯金竹酒。
喝着小酒,吃着烤田鼠、油炸蚂蚱以及和味龙虱,晚餐很快就结束了。
当然油炸蚂蚱还是剩下大部分的,毕竟林烨之前就特意做多了的,所以晚饭完后,剩下的油炸蚂蚱林烨都用袋子装了起来,密封后给了乔丰,让他给琦琦当零食
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