“乔哥来,试试这普通虫茶味道如何?一会我们再试试精品虫茶!”
林烨给乔丰递过去一杯茶后说道。
刚刚吃完晚饭后,简单收拾了一下饭桌,林烨就将普通虫茶和精品虫茶各抓了一小捻过来,然后先将普通虫茶洗了下茶,就冲泡了出来。
其实前世很多人泡虫茶是不洗茶的,因为洗茶多少会去了第一泡的味道,虽然都知道喝茶一般第二三泡味道最佳,第一泡味道并不突出,但架不住虫茶本身比较珍贵,再加上前世虫茶制作,基本都是有竹筐木桶什么垫底收集的,不容易沾染尘土,所以直接泡也没事。
但林烨现在的虫茶就不一样了,虽然晒制和炒制地时候,林烨都尽可能避免沾染尘土什么的了,但蛾金毕竟本身就是从地上捡起来的,有些尘土是不可避免的,这也是为什么要先洗茶了,不然林烨可过不了心里那一关。
当然这也跟蛾金是不用钱直接捡的,有直接的关系,反正不花钱,损失点也不心疼不是。
至于说为什么先试喝普通虫茶,那是为了给普通虫茶更客观地评价,毕竟如果先喝了精品虫茶,再喝普通的,有了对比,对普通虫茶的评价可能就会被主观情绪影响了。
至于虫茶的冲泡,跟普通的茶也没什么区别,林烨将那小捻虫茶放入茶壶后,冲入开水后,快速倒出水,然后重新加入开水浸泡一下就行了。
当然林烨这是对现在虫茶需要洗茶,因地制宜的做法,再前世泡虫茶,只需要茶壶中倒入热水,然后放入虫茶,等它从悬浮到沉底,茶色完全出来就可以喝了。
其实在前世,如果是用透明地玻璃杯或者玻璃壶泡虫茶,虫茶沉底后,是可以看到一抹赤红,从虫茶透出来,然后慢慢晕染开来,直至全部变成赤红,宛如红茶般的颜色,能让人有种赏心悦目的感觉。
林烨现在这样的泡法,自然是没办法看到这景象的,不过他递给乔丰的那杯茶,倒是依然像红茶一般地颜色。
“刚我还想说,怎么就放那么点虫茶呢?没想到这泡出来后,看着还是很浓郁地嘛!”乔丰接过虫茶后说道。
“虫茶在旧纪元也被叫做茶精,被视作是茶的精华浓缩,所以它比茶叶更耐泡,更出味,那是很正常的!”林烨给自己也倒了一杯虫茶后,回答道。
“原来还有这说法,那我先喝了,说实话,闻着这茶叶的熟香味,还是挺诱人的!”乔丰闻了闻虫茶后,开口说道。
“当然可以!”林烨伸手示意了下,然后自己也将虫茶一饮而尽。
虫茶一入口,林烨就感觉到了它浓郁的茶香,略微带着一点点甜味,味道很是醇厚,而待茶水经喉入肚之后,茶的那种回甘,瞬间就涌回了口腔,跟绿茶的微涩回甘不同,毫无涩感,像极了品质极好的红茶。
不
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