宽柄毒水芹植株比杂草低一些,只有一米半左右,所以林烨掰开杂草之后,勉强能够看清它的分别范围。
这片地宽度大概有个十来米,中间有一道不大的凹陷,想来就是林烨听到水声的小溪了,而长度的话,上下两边,林烨暂时还看不到尽头。
这么大一片地方,林烨想将它们全部都收割了是不可能的,所以他开口道:
“这片宽柄毒水芹范围有些大啊,我们就收割个一小时吧,到时也到午饭时间了,可以停下来吃个饭。那么我现在就行动吧!”
说完,林烨便弯下腰,一手抓住其中一片外层叶柄,另一手拿着菜刀,对准了叶柄和根部的连接处。
“收割水芹的时候,我们首先要去除它的两片外层叶柄,不然直接砍的话,就会有恶臭出来了,具体操作就是这样!”
说着林烨就用菜刀轻顶着连接处,然后用力将叶柄掰了下来,因为菜刀的原因,连接处也就应声而断了,之后林烨又用同样的办法,将另外一片的叶柄也弄了下来。
“现在恶臭的问题就解决了,我们直接把它砍下来就可以了,这里我并不建议用拔的,因为水芹部分茎叶会有毒针茸毛,很容易就会扎到自己。”
林烨说着,左手抓住叶柄部分,右手菜刀一挥,一株宽柄毒水芹就到手了。
“水芹到手,我们现在就来将不能吃的部分去掉,首先毫无疑问的,带有茸毛的茎叶是不能吃的,我们先得把它们都摘掉。”
“然后就是它白色的花朵,那也是不能吃的,不过我这株已经结果了,没有花,就不用摘了。”
“最后一部分的话,是它的主干叶柄,这部分的话,是需要它的生长经历过冬天才能食用的,分辨办法也很简单,在根部折一小块,然后往上一撕,如果有筋,那就是可以食用的,不过得把这些筋都弄干净了!”
林烨一边解说,一边操作,在都去掉不可食用部分后,又分别将叶柄,茎叶和芹菜籽都分了开来。
“这就是宽柄毒水芹可以食用的三个部分了,叶柄煮熟就可以食用,适合用来炒,茎叶生熟都可以吃,可以炒也可以做其他菜的配料,至于芹菜籽都话,选出成熟的,也就黑褐色卵圆形的,炒熟之后,打粉冲泡就可以了!”
将三样食材一一在镜头前展示,同时也公布了它们的食用方法。
这之后,林烨就重新投入收割工作中去了,毕竟只定了一个小时,他必须要收割的快一点,这样才能尽可能的多囤货。
收割的方式跟之前是一样的,只是为了节省时间,林烨没有去做挑出可食用的部分,而是通通都直接扔进了空间,处理的话,等回去庇护所再弄也不迟。
在林烨全神贯注的收割当中,一个小时的时间,很快就过去了,林烨收割到的宽柄毒水芹也不少。
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