时间过得很快,转眼已经第二天了,林烨将米线晾晒上后,就开始准备早餐了。
昨天拒绝了伍炳文的邀请后,林烨一天基本都是在训练当中度过的,当然期间也抽出时间,将订购的火油棕榈弄成了薄片,将三种肠粉制作虚拟版上传。
因为昨天在演武场训练的比较晚,所以今天林烨起的倒不是很早,晒完米线就已经八点多了。
早饭的话,林烨今天准备做的简单一点,所以他选择煮粥,当然这次不是生姜鸡蛋粥。
清洗好菰米,按比例放好水,先将粥煮上,林烨便开始准备入粥的配料了。
只见他取出一个铁鳞鲩鱼的鱼头,先对半剖开,然后取一半斩成合适大小,用碗装好。
之后林烨在碗里加入一些竹节油、盐、蚝油和切好的姜丝,用手抓匀后,让它腌制入味。
大概十分钟之后,林烨就将切好的鱼头放入到了粥里面,盖上锅盖,鱼头是比较耐煮的,所以不需要等粥快好了再加入,煮久一些,鱼头粥还能更鲜一些。
二十来分钟之后,加入油盐调味,一锅美味的鱼头粥就热滚出锅了,就是最后出锅少了葱花,外观和葱花带来的香甜味都缺了点。
这个时候乔丰和琦琦也起床了,正出来准备刷牙洗脸呢,于是林烨便叫他们弄完之后过来吃早餐。
等林烨将整锅粥端到餐桌旁,盛好三碗粥的时候,他们父女也洗漱好过来了。
林烨已经住进来快二十天了,所以大家都已经很熟悉了,没有什么客套,大家坐好后便直接开吃了。
林烨首先尝的是鱼头,鱼头入口别林烨想象的软烂一些,本来他还以为只是二十多分钟,鱼头应该煮不懒的呢。
接近脱骨的程度,让林烨很轻松的就把上面不多的鱼肉和脑髓什么的吸了干净,特别是鱼脑髓,简直是入口即化,只留下鱼的鲜味。
之后林烨开始喝粥,因为鱼头已经软烂,所以这一口粥已经很有鱼味,很鲜了,而且林烨放的姜丝数量刚刚好,既盖住了鱼腥味,又没有让姜的辛辣味道太过浓烈。
另外鱼头都是大骨头,所以林烨简单的将骨头挑出来后,完全可以不用担心鱼刺,能够很畅快的就将一碗鱼头粥喝下去,可以说这粥喝的很舒心了。
而旁边的乔丰和琦琦对这鱼头粥也很是喜欢,你一碗我一碗的,很快鱼头粥就喝完了。收拾完锅碗,跟乔丰闲聊了一阵之后,大家就各忙各的事情了。
不过林烨这次并没有继续去训练,而是准备出门一趟,虽然昨晚上架完肠粉后,他也有宣传了一下云影美食今天开业的事情,但他还是不太确定它的生意会如何。
所以林烨准备实地去北区的门店看看情况,当然去之前,要装扮一下自己,虽然这云影美食火爆与否关系到他的声望收入,但可不想冒上暴露被跟
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