不过,虽然眼前的情况让林千怡有些欣喜若狂,可她还是没有被喜悦冲昏头脑。
就算对王小川百分之百的信任,但她还是必须先确认下这种新烹饪方法的一些细节问题。
查看了一下蒸锅,林千怡忽然就发现了一个问题,在王小川刚才所用的蒸锅侧壁上,竟然出现了一条微笑的裂纹!这个裂纹看起来很新,应该是刚出现不久才对。
“小川,你这个蒸锅为什么开裂了?难道这办法还有缺陷?要是和灵菜一样有限制,那恐怕也只能暂时应应急而已……”林千怡有些紧张道。
“这一点你可以放心……”王小川把蒸锅拿在手里,“这次因为时间紧迫,所以我只是赶制了这么一个炊具而已,实际上为了维持法阵,对蒸锅的材质有些特殊的要求,如果是使用青铜打造的蒸锅,就不会出现这样的裂纹。”
“另外在推广方面,只要有足够的青铜蒸锅,我就可以亲自在这些蒸锅上刻印法阵,一个法阵需要花费的时间在半小时左右。所以基本上你们根本就不用担心蒸锅会不够用。”
“王先生……”
这时候,夏大厨也注意到一个问题:“你刚才一直在提蒸锅,难道你的方法就只能运用在蒸菜上吗?”
“当然不会……”王小川笑道:“只是我的办法需要使用蒸锅这个工具而已,实际上除了蒸菜外,如果你把其它的菜也放在这个蒸锅里加热一会儿,那这些菜也会同样沾染上灵气。所以对于其它烹饪方法的菜来说,其实就是在烹饪过程中,最后再增加上用蒸汽蒸熏这一步罢了。”
“真的?你等等……”夏大厨闻言,几乎是用奔的跑了出去,片刻之后,他便端了一盆大锅菜出来。
“这是店员们一会儿吃的晚饭,你试试……”夏大厨把这盆菜交给王小川。
王小川便用个小碗打了一点,然后当着众人的面,将小碗放进蒸锅,然后点火加热。
在等待蒸熏结束的时候,王小川又解释道:“我这个办法缺点就是会增加烹饪的时间,另外就是成本问题……千怡姐,你刚才给我买的那些药材花了多少?”
“那个……照你说的,我只是每样买了一点,不过这样也花了大概四五百吧?”林千怡回答道。
王小川点点头道:“这就是了,千怡姐你刚才给我买的那些药材,我估计最多只能蒸三次菜就没用了,如果是要做烹饪时间更长一些的菜的话,恐怕一次就没了。所以成本这一块,也是个大问题。”
“这倒还好……”夏大厨倒是有不同看法,“反正你那些灵菜原本的进价就不便宜,这些药材平摊下来,其实也就和以前那些用灵菜做菜时的成本差不多。”
“这倒是……”王小川点点头,也觉得他说的有些道理。
又过了一会儿,方才那道菜已经热的差不多
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