几日后,戴金云心中感慨做猪,也不是谁都能做的,非天资聪慧者不能做也!
原因便在于,杜荷做猪的要求甚高,不但要能做,而且要会做,最后要做好。
能做,则要求做猪的人能达到厨师的水平,对各种肉,原料,香料,都具备辨别能力。
会做,则是要对猪肉有一定的研究,知道肥瘦搭配,知道炖肉时火候的掌握。
做好,这是最不容易的,要求做猪的人,在东坡炖肉的基础上,发明各种各样的猪肉做的菜品。
做好这一条,戴金云发现,自己难以望杜荷的项背。
一段时间以来,杜荷就相继发明了回锅肉、红烧肉、肉沫炒菜等猪肉做的菜,而戴金云却还守着一锅炖肉在研究。
戴金云感觉很沮丧。
每当这时候,杜荷就会拍着他的肩膀说道“小戴,别灰心,有一位伟人说过,世上无难事,只怕有心人,凡事最怕认真。”
相处一段时间以来,杜荷直接把戴金云的称呼从戴兄变为小戴。因为他发现,这家伙虽然比自己年长几岁,可各方面都太差劲了,完全就是个弟弟。
戴金云完成了变成了杜荷的小跟班,对杜荷说的话,深信不疑。
于是,他每天只睡两个时辰,剩下的时间,都在研究怎么做吃的,做完一道菜,就亲自去尝试,为此,中毒三十六次,其中有三次昏迷不醒,多亏药王孙思邈从长安赶来医治才恢复过来,可是这货跟疯了一般,丝毫不长记性,身体还没完全恢复就又投入到了猪肉美食的研发之中。
而因为被一头大黑猪袭击,缠着绷带的蜀王李恪,每日最大的乐趣便是到县衙来参观戴金云做的猪肉菜,每出一道菜,他都要让人试下是否有毒,如果无毒的话,他便会亲自试吃,若是好吃,就夸赞戴金云一番,若是难吃,便让人将戴金云暴打一顿,然后扬长而去。
在这样的情形下,戴金云每做一道菜,都是小心翼翼的,生怕挨打。
如此一来,他的厨艺精进得颇快。
一个月后。
戴金云竟然有了很大的进步,不但完全掌握了杜荷发明的每一道菜,还自己创意地发明了几道菜,这家伙的做猪肉的手法越来越纯熟,以至于杜荷当初从梦幻集团带来的那些厨子已经落后了,杜荷和李恪现在只吃戴金云做的菜。
这一日,杜荷正在后院与陆远商议安鄠大道的建设。
戴金云走进院内,看见杜荷在忙,却是乖巧地站在一旁,直到陆远离开之后,他才上前,郑重地说道“县公,我有一个大胆的想法。”
杜荷对此,早已见怪不怪。
这段时间,戴金云大胆的想法实在是太多了。
比如活煮幼猪,生吃猪肉片,等等,每一项都足以惊世骇俗。
他点点头“说吧,你又有什么奇思妙想?”
戴金云摇摇头“县公,此次,我不是
请收藏:https://m.oeli.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)