,而是先将浓汤制作完成,然后用粉丝吸收汤汁。
品尝时浓香四溢的汤汁,其实是粉丝吸收的汤汁,所以在油炸时不会因为开口而流到外界。
问题2:为什么包子会发出声音。
想要知道这个提问答案的神灵比上一个问题多了好多,所以虽然林凯觉得是个秘密,但是看在这么多得奖励面前,林凯动摇了,然后变得坚定起来。
果断的开始回答神灵发出的提问。
包子能发出笑声的核心是牛肉粒,牛肉粒在倍包入包子以前,林凯先将牛排煎熟,然后切成小块,将牛肉的肉汁封锁在牛肉丁之中。
制作包子使用的面也不是普通的面食,而是经过高温油炸后会快速膨胀的黄油面制作而成。
将粉丝与牛肉粒和粉丝分别放入到包子之中,然后在放置粉丝那一侧划开一个小口,接着直接放入油锅中高温油炸。
因为作为内馅的粉丝和牛肉丁都是熟食,所以只需要在油锅内用极短的时间将包子外皮黄油面炸熟即可。
黄油面在油锅中经过高温的油炸开始迅速的膨胀起来,而此时包子因为快速的膨胀,也使得内部有了一定的空间。
首先从包子外部渗进去的油,除了肉块,同时也将粉丝的内层和包子皮的外层紧紧的封住,同时让粉丝吸收的肉汁完全留在包子里头。
这个时候包子中蒸发的水分充满其中,利用蒸汽的压力使包子口裂开。
因为里面水蒸汽激烈的对流,使得肉块如同铃铛里的钢珠一样,在空洞里不断的翻滚旋转,因此皮的裂缝中传出了清脆爽朗的声音。
还有一种可能是因为油炸使得包子内部因膨胀出现的空间内充满了水蒸气,此时正因为高温油炸,正好使得粉丝堵住了刚才划开的小口,使得包子中的水蒸气无法外泄。
而拿包子时的震动,或者说触摸包子时的震动,使得原本紧密相连的粉丝出现了缝隙,水蒸气因为压力随着这些缝隙快速的向外排放。
所以水蒸气在通过粉丝不规律缝隙时出现的震动产生了如同笑声一般的响声,这就是包子会笑的原因。
(第一种是动漫中的解释,第二种是我觉得比较实际的推测。)
虽然观赏台上的神灵寥寥无几,但是林凯回答的两道题还是收获到了25块标准单位的神力结晶,虽然现在没有发放给林凯,林凯也不知道神力结晶的具体作用是什么,但是获得额外奖励的林凯,此时的心情还是不错。
随着时间的慢慢推移,第一道主题烹饪的限时即将结束,试炼场上出现了许多道光柱覆盖住了一些露天厨台,随着光柱的消失,这些露天厨台也随着光芒消失不见。
林凯猜测这些消失的厨台与厨台里的食禄祭司,应该就像公告中那样,没有按时完成主题烹饪或者是提交主题烹饪后,获得的评分低于4分,所以没有参与下一道烹饪的资格。
有幸过了一轮的林凯,此时没有放松自己的警惕之心,反而是紧张的为下一道主题烹饪做准备。
请收藏:https://m.oeli.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)